Oceania Allura שוברת מסורת: זיכיון קולינרי יקבל את תואר הסנדק

Oceania Allura עוגנת בספליט קרואטיה. צילום אושיאניה

Oceania Cruises, חברת השיט היוקרתית המתמחה בקולינריה ויעדים, הודיעה כי זיכיון השפים החדשים הטובים ביותר של Food & Wine ישמש כסנדק הרשמי של אוניית הדגל החדשה – Oceania Allura, שהושקה ביולי 2025 ותושק רשמית ב־13 בנובמבר במיאמי. זהו תקדים בענף: לראשונה תואר הסנדק מוענק למותג קולינרי ולא לדמות בודדת – צעד המשקף את מחויבות החברה למצוינות גסטרונומית וחדשנות עולמית.

את המותג ייצגו בטקס הטבילה שישה שפים בולטים מבין בוגרי Food & Wine Best New Chefs הם יובילו את הטקס המסורתי של שבירת בקבוק השמפניה על חרטום הספינה ויברכו את האונייה החדשה.

לדברי ג’ייסון מונטגיו (Jason Montague), מנהל היוקרה הראשי של Oceania Cruises, הבחירה במותג במקום בסנדק יחיד נועדה לבטא את האמונה כי “האוכל נמצא בלב החקירה הגלובלית”. לדבריו, השפים שנבחרו מגלמים יצירתיות, מצוינות והשפעה תרבותית.

תוכנית Food & Wine Best New Chefs נוסדה ב־1988 והצמיחה מאז כמעט 400 שפים שהשפיעו על התרבות הקולינרית בארה״ב וברחבי העולם. טום בייר (Tom Bair), מו”ל המגזין Food & Wine, ציין כי השותפות עם Oceania Cruises “מבטאת תשוקה משותפת לאוכל יוצא דופן ולמסעות בלתי נשכחים”.

האונייה החדשה, המיועדת ל־1,200 נוסעים, תשיק חוויית שייט משודרגת עם דגש מובהק על The Finest Cuisine at Sea®. היא כוללת חדר אוכל גדול מרהיב, מרכז קולינרי מקצועי, סטודיו שפים רחב, וחזרתה של מסעדת הדגל הצרפתית Jacques. על הסיפון פועלים 12 מוקדי קולינריה – בהם ארבע מסעדות שף בחינם: Jacques, Red Ginger, Toscana ו־Polo Grill. חידוש ייחודי באונייה הוא Crêperie המגישה קרפים צרפתיים, וופלים בלגיים, “Bubble waffles” וקינוחי גלידה עשירים.

Oceania Allura מתגאה ביחס יוצא דופן של שף אחד לכל שמונה נוסעים, ומחצית מצוות האונייה עוסקת בתחום הקולינרי – נתון המחזק את תדמיתה כבעלת המטבח הטוב ביותר בים.

השיתוף עם Food & Wine אינו אירוע חד־פעמי: באוגוסט 2023 הובילה השפית עאישה איברהים שייט ייעודי באלסקה שכלל תפריטים ייחודיים, הדגמות חיות וטעימות מודרכות, ובכך העמיקה את שיתוף הפעולה עם המותג.

בטקס ההטבלה ייצגו את Food & Wine Best New Chefs השפים:

קייטי באטון (Katie Button) – מסעדנית עטורת פרסים ומועמדת קבועה לפרסי ג’יימס בירד.

קלווין אנג (Calvin Eng) – שף ובעלים של Bonnie’s בניו יורק, מחבר ספר בישול וזוכה פרסים רבים.

עאישה איברהים (Aisha Ibrahim) – לשעבר שף מוביל במסעדת Canlis, בעלת חזון קולינרי עולמי ומועמדת לפרסים בינלאומיים.

טאבל בריסטול-ג’וזף (Tavel Bristol-Joseph) – שף-קונדיטור מוביל וחבר קבוצת Emmer & Rye.

ג’ורג’ מנדס (George Mendes) – שף פורטוגלי-אמריקאי עטור כוכבי מישלן ומייסד Aldea.

לורנס “LT” סמית’ (Lawrence “LT” Smith) – שף פורץ דרך המשלב מורשות מקסיקניות ומזרח תיכוניות במסעדת שלו צ’ילטה.

השקת האונייה והטקס הצפוי מסמנים את העמקת הקשר בין תעשיית השיט היוקרתית לעולם הקולינריה העילית – ומבססים את מעמדה של Oceania Cruises כחברה שמציבה את האוכל במרכז חוויית השייט.

ברוכים המצטרפים לקבוצת הפייסבוק ״קרוז חלום של הפלגה״ – הייחודית בעולם הקרוזים. למעלה מ-16,000 חברים

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ “קרוז אין-חדשות חמות מהים”

חפשו אותנו גם בטלגרם