Sapphire Princess שודרגה: מהפך קולינרי ויעדים מסביב לעולם

אחרי מבדוק יבש בפורטלנד, האונייה של פרינסס קרוזס חושפת מהלך קולינרי משמעותי הכולל פתיחת Makoto Ocean מבית השף מאקוטו אוקווה והרחבת רשת Crown Grill

Sapphire Princess של פרינסס קרוזס. צילום באדיבות חברת השייט

לאחר כשבועיים במבדוק יבש בפורטלנד, אורגון, Sapphire Princess של חברת פרינסס קרוזס (Princess Cruises) יצאה לים כשהיא מצוידת בשדרוגים מרשימים, ובראשם שתי מסעדות מיוחדות חדשות: Makoto Ocean ו־Crown Grill, שיפתחו לאורחים ב־16 בנובמבר 2025.

האונייה, במשקל 115,875 טון ובקיבולת של 2,670 נוסעים, עברה חידושים מקיפים – כולל הסבה של שני אזורים קיימים למתחמי אוכל פרימיום.

Makoto Ocean – סושי יפני בגוון אלגנטי

מסעדת Makoto Ocean באונייה סאן פרינסס. צילום עוזי בכר

אחרי הצלחה מרשימה באוניות Sun Princess ו־Star Princess, מסעדת Makoto Ocean מגיעה גם ל־Sapphire Princess, במקום בית הקפה האינטרנטי לשעבר שבסיפון 7. מאחורי הקונספט עומד השף היפני מאקוטו אוקווה, שמביא לים את הסושי האותנטי בסגנון אדומה. בתפריט: סלמון כמהין, טמאקי סרטן שלג, טרטר טורו ויצירתיות קוקטיילים כמו Genmai Negroni וקודאי נו האנה המבוסס על יוזו וסאקה.

Crown Grill – סטייקים ופירות ים בניחוח קלאסי

מסעדת Crown Grill בסאן פרינסס. צילום עוזי בכר

המסעדה עטורת השבחים Crown Grill הוקמה מחדש בחלל חדר האוכל לשעבר “סאבוי” בסיפון 5. המקום מציע נתחי בקר מיושנים, צלעות ופירות ים טריים, לצד עיצוב חמים ושירות מוקפד. המסעדה ידועה כאחת מ”מסעדות הסטייקים הטובות ביותר בים” ומועדפת בקרב אורחי החברה. העלות לארוחה בכל אחת מהמסעדות עומדת על 60 דולר לאדם, והן כלולות כחלק מאפשרויות הארוכה בחבילת Princess Premier.

Sapphire Princess – היעדים הבאים

מיד לאחר השדרוג, האונייה מפליגה למקסיקו, ולאחר מכן עוברת לעונת הפלגות בדרום אמריקה ואנטארקטיקה. באביב וקיץ 2026 היא תפליג בים התיכון ובצפון אירופה, ובסתיו תפעל באזור קנדה וניו אינגלנד.

במרץ 2027 תתרחש היסטוריה עבור פרינסס קרוזס: Sapphire Princess והאונייה אחות Diamond Princess יתאחדו ביפן לעונת ההפלגות הרחבה ביותר של החברה באזור – מאזור טוקיו, בין מרץ לדצמבר.

סמי כהן (Sami Kohen), סגן נשיא המזון והמשקאות של החברה, סיכם: “עם הוספת Makoto Ocean ו־Crown Grill, האורחים בסיפונה של Sapphire Princess ייהנו משתי חוויות קולינריות הפופולריות ביותר שלנו, שישדרגו את המסע לאורך מסלולי האונייה. אנו גאים במיוחד להביא את השדרוגים הללו לקראת עונות יוצאות הדופן של Sapphire Princess, כולל הפריסה ההיסטורית שלנו ביפן בשנת 2027.”