ליקוי חמה וטעימות: דיוויד בורק מוביל את חוויית השף בהולנד אמריקה

השף דיוויד בורק בתצוגה באחת מההפלגות. צילום הולנד אמריקה ליין

תוכנית השגרירים הקולינריים (Culinary Ambassador Program) של הולנד אמריקה ליין (Holland America Line) ממשיכה לצבור תאוצה גם בשנת 2026, עם סדרת הפלגות בהשתתפות שפים מובילים מרחבי העולם. גולת הכותרת: הצטרפותו של השף האמריקאי המוערך דיוויד בורק (David Burke) לשייט ליקוי חמה אגדי בן 28 ימים, שיצא לדרך ב־24 ביולי 2026 ויעבור בין סקוטלנד לגרינלנד – כולל תצפית על ליקוי חמה מלא.

במהלך ההפלגה יוביל בורק מגוון פעילויות קולינריות: מופעי בישול חיים, ארוחת ערב בלעדית בהזמנה מראש, מפגשים עם אורחים ושיתוף מהניסיון המקצועי רב־השנים שלו. השייט הקרוב מגיע לאחר הצלחה גדולה בשייט שלו באוגוסט 2025 בסיפונה של האונייה Zuiderdam, במסגרת המסלול “אגדי: מסע הוויקינגים”. במהלך אותה הפלגה ב־2025, האורחים נהנו משבוע של חוויה קולינרית מלאה – מהדגמות בישול ועד ארוחת ערב סולד־אאוט במסעדת פינקל גריל.

במקביל שיתף בורק סיפורים מחייו המקצועיים וטיפים קולינריים אישיים. “ההצגה שלו, הסיפורים והחיבור שלו עם האורחים היו יוצאי דופן”, ציין הנק מנסינק (Henk Mensink), מנהל המלון באונייה.

אחד הרגעים הזכורים היה “שיחת קפה” אינטימית עם מנהלת השייט קימברלי וולס (Kimberly Wells), שבה דיבר בורק על הקריירה, היזמות והמיתוג שלו כ”כוכב קולינרי”. במהלך השיחה הוא חשף גם את הסיפור שמאחורי מנת הבייקון המפורסמת שלו המוגשת בפינקל גריל.

אירוע השיא היה ארוחת הערב המיוחדת בפינקל גריל, עם תפריט בן ארבע מנות שנבחר על ידי בורק והותאם לרשימת יינות ייחודית. הארוחה כללה בין היתר טונה קרודו, ספרינג רול שרימפס, פילה מיניון עם תבשיל זנב שור וקינוח של לביבות עוגת גבינה קוקוס. בסיום חתמו כל השפים על תפריט אישי שנתקבל כמזכרת בידי האורחים. כחלק מהיותו שגריר קולינרי של החברה, המנות של בורק כבר משולבות בתפריטי חדרי האוכל והפינקל גריל בכל אוניות הצי.

תוכנית השגרירים הקולינריים של הולנד אמריקה ליין, הכוללת שפים ומומחי משקאות בינלאומיים, תימשך גם ב־2026 עם מספר הפלגות נוספות שיאפשרו לאורחים לפגוש דמויות קולינריות בולטות וליהנות מחוויות גסטרונומיות בלתי נשכחות.

לפרטים נוספים: טופ קרוז – נציגים בישראל של הולנד אמריקה ליין. טלפון – 035284010 , [email protected]

ברוכים המצטרפים לקבוצת הפייסבוק ״קרוז חלום של הפלגה״ – הייחודית בעולם הקרוזים. למעלה מ-16,000 חברים

הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ “קרוז אין-חדשות חמות מהים”

חפשו אותנו גם בטלגרם